კულტურა

სომხური ლავაში მსოფლიოს 50 საუკეთესო პურებს შორის. CNN ხედვა

სომხური ლავაში მსოფლიოში 50 საუკეთესო პურებს შორისაა. CNN– მა გამოაქვეყნა სტატია, რომელშიც წარმოდგენილია მსოფლიოს 50 საუკეთესო პური, რომელთა სიაში მეორე სომხური ლავაშია, იუწყება „არმენპრესი“.

სტატიაში ავტორი აღწერს ლავაშის გამოცხობის პროცესს და აღნიშნავს, რომ ის მეგობრების დახმარებას მოითხოვს.

”როდესაც თქვენი სომეხი დედამთილი გიახლოვდებათ პურით ხელში, ნუ გაგიკვირდებათ. ლავაში ახალდაქორწინებულებს ეძლევა, რაც სიუხვისა და კეთილდღეობის სიმბოლოა. ლავაშის დამზადების პროცესი მეგობრების მონაწილეობას მოითხოვს. ამ ტრადიციული პურის გამოცხობისას, ქალები იკრიბებიან, ამზადებენ , შესაბამის ბალიშზე ათავსებენ თხელ და ფართოდ გაშლილ ცომს და ძლიერი დარტყმით აკრავენ წინასწარ გაცხელებულ ღუმელში”,-წერს ავტორი და აღნიშნავს, რომ ამ პროცესს დიდი ოსტატობა სჭირდება.

ლავაში სომხური კულტურის მნიშვნელოვანი კომპონენტთაგანია, იგი შესულია იუნესკოს არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის სიაში.

ნახეთ მეტი
Back to top button
Close