კულტურა

TasteAtlas-ის მიხედვით: სომხეთი 2022 წლის მსოფლიოს საუკეთესო სამზარეულოს სიაშია

TasteAtlas-ის მიხედვით, 2022 წლის მსოფლიოს საუკეთესო სამზარეულოს რეიტინგში სომხეთმა 90-ე ადგილი დაიკავა. https://style.news.am/arm/news/95920/yst-tasteatlas TasteAtlas კვების გამოცდილების გზამკვლევი აფასებს მსოფლიოს სამზარეულოებს, რომლებიც დაფუძნებულია ავთენტურ (ორიგინალურ) რეცეპტებზე, კვების კრიტიკოსების მიმოხილვებსა და კვლევით სტატიებს პოპულარულ ინგრედიენტებსა და კერძებზე, ასევე ინგრედიენტების, კერძებისა და სასმელების კენჭისყრაზე.

ამრიგად, მსოფლიოს 95 სამზარეულოს საუკეთესო ხუთეულში მოხვდა:

იტალია,

საბერძნეთი,

ესპანეთი,

Იაპონია,

ინდოეთი.

სომხეთი 3,80 ქულით 90-ე ადგილზეა. პოპულარული სომხური კერძების სიაში შედის ლავაში, ლაჰმაჯო, ტოლმა, ჰარისა, ღაფამა და რა თქმა უნდა მწვადი და ქაბაბი.  ერთ-ერთი მოულოდნელი კერძია მანტი. ისევე როგორც თოფიქი. ,,ეს არის სომხური ბოსტნეულის კერძი, რომელსაც ტრადიციულად მარხვაში იყენებენ. თოფიკი არის უნიკალური ღვეზელი კარტოფილით და ბარდით, შიგთავსით ხახვით, მოცხარით, ფიჭვის კაკლით, თაჰინით და ზეითუნის ზეთით. შიგთავსს ჩვეულებრივ დარიჩინით და სურნელოვანი წიწაკით აზავებენ, კერძი კი მოაქვთ ლიმონის წვენით მოსხურებული და დარიჩინით“.

საუკეთესო რესტორნებს შორისაა “ლავაში”, “კლუბი”, “დოლმამანი”, “გნთუნიკის საცხობი”, “არტაშთან”, “ერევანის ტავერნა”, “ურარტუ”, “ანუში”, “კომპლექსი კავკასია”, “ჩვენი სოფელი” და „აიას-კილიკია“.

ნახეთ მეტი
Back to top button