საზოგადოება

Forbes: სომხური ღვინოები შემოდგომაზე ყურადღების ცენტრში იქნება

ამ შემოდგომაზე სომხური ღვინოები ყურადღების ცენტრში იქნება. ამის შესახებ ჩიკაგოში Forbes-თან ინტერვიუში აღნიშნა რესტორან Galit-ის ღვინის დირექტორმა სკოტ სტრომერმა –  ამ შემოდგომაზე ღვინის ტენდენციების შესახებ სომელიური პროგნოზების შესახებ სტატიაში.

მისი თქმით, „ძველი სამყაროს – სომხეთის, თურქეთისა და საქართველოს ღვინოები ყურადღების ცენტრში იქნება“. „ადამიანები წარსულს აღმოაჩენენ ამ რეგიონებისა და მათი ღვინის მეშვეობით. ასევე არის მინიმუმ ორი მეღვინე, რომლებიც მუშაობენ ირანის ვენახებში მოყვანილ ყურძენზე. მეღვინეობა ქვეყნის ფარგლებს გარეთ ხდება, რადგან ირანში ეს აკრძალულია.

(ირონიულია, რომ სიტყვა „ახალი“ გამოვიყენოთ მსოფლიოს ერთ-ერთი უძველესი ღვინის რეგიონის კონტექსტში), მაგრამ ბოლო დროს ეს სიგიჟე გახდა მომხმარებელთა დამკვიდრებული  კატეგორია“, – ამბობს ilili Restaurants-ის სასმელების დირექტორი კრის სტრეკი. „ახლა მომხმარებლები არა მხოლოდ ცნობისმოყვარეები არიან, არამედ მზად არიან დაბრუნდნენ სიამოვნებისთვის. თეთრი ღვინოები, რომლებიც კანთან შეხებაშია, აფერხებს ზოგიერთი ვარდისფერი ღვინის გაყიდვას. ჩვენ ვხედავთ, თუ როგორ შეფერხდა მომხმარებლების მხრივ ოდესღაც გავრცელებული ენთუზიაზმი ვარდის მიმართ, რომლებიც ითხოვენ უფრო მუქ ფერებს და მეტ ტანინიან ღვინოებს“.

ნახეთ მეტი
Back to top button